E-mail: administratie@slankmetlinda.nl

Eten zonder koolhydraten: koolhydraatarme voedingsmiddelen

Eten zonder koolhydraten: koolhydraatarme voedingsmiddelen
4 januari 2015 Linda Nordholt
Eten zonder koolhydraten

Eten zonder koolhydraten is niet zo moeilijk als het klinkt! Je moet dan natuurlijk wel weten welke voedingsmiddelen de minste koolhydraten bevatten. Controleer, als het gaat om voedingsmiddelen die je wilt kopen, altijd de etiketten. Richtlijn is dan dat een product koolhydraatarm is als het minder dan 5 gram koolhydraten per 100 gram bevat. Kijk vervolgens ook zeker even bij de ingrediënten of er geen suiker aan is toegevoegd. Tel alleen de koolhydraten. Je hoeft niet te kijken naar de koolhydraten….‘waarvan suikers’. Dit zegt niets over of er suiker aan is toegevoegd. Kijk daarvoor bij de ingrediënten.

Het draait bij een koolhydraatarm dieet altijd om het verminderen van koolhydraten, maar dat wat je mindert in koolhydraten vul je aan met voldoende eiwitten en vetten. Het draait om anders, niet minder. In deze lijst vind je een opsomming van de meest voorkomende koolhydraatarme voedingsmiddelen. De lijst eten zonder koolhydraten of met weinig koolhydraten is lang. Deze voedingsmiddelen bevatten ook nog eens volop gezonde vetten en eiwitten. Het is onmogelijk uitputtend te zijn, maar het biedt een mooie lijst aan alles wat je kunt eten.

Voedingscategorieën voor een dieet zonder koolhydraten

Volg je momenteel een dieet zonder koolhydraten (20-50 gram koolhydraten per dag), kies dan voedingsmiddelen uit deze lijst. De lijst is gerangschikt naar:

  1. Brood & broodproducten
  2. Ontbijtgranen
  3. Granen & rijst
  4. Bonen & peulvruchten
  5. Groenten
  6. Fruit
  7. Vlees & vleeswaren
  8. Kip en gevogelte
  9. Vis, schaal- en schelpdieren
  10. Kaas
  11. Eieren
  12. Melk, melkproducten & melkvervangers
  13. Olie & vetten
  14. Dranken
  15. Sauzen, dressings & smaakmakers
  16. Zoetstoffen
  17. Snoep & chocolade

Eten zonder koolhydraten met de volgende producten:

Brood & broodproducten

Alle vormen van brood en broodvervangers bevatten veel zetmeel en zijn dus koolhydraatrijk. Toch kunnen brood, crackers en varianten hierop prima passen in een gezond (koolhydraatarm) eetpatroon.

Maar wees je ervan bewust dat brood voor bloedsuikerschommelingen zorgt. Krijg je na het eten van brood snel honger of heb je moeite op gewicht te blijven, laat het brood dan even staan. Brood en vele soorten granen bevatten niet alleen koolhydraten, maar ook gluten. Heb je na het eten van deze granen last van een opgeblazen gevoel, dan kun je gevoelig zijn voor deze gluten. Vermijd dan het eten van brood, of kies voor speltbrood – dat verdragen veel mensen beter. Daarnaast bestaat er glutenvrij brood, maar pas hier mee op: hierin zitten vaak weer extra suikers.

  • Koolhydraatarm brood (kant en klaar te koop)
  • Brood gebakken met amandelmeel
  • Brood gebakken met kokosmeel
  • Lijnzaadcrackers (kant en klaar te koop of zelf gemaakt)

Ontbijtgranen

Behalve brood zijn ook muesli en krokante mueslivarianten favoriete ontbijtjes. Helaas bevatten velen suiker. Toch zijn er verschillende soorten granen die weliswaar veel koolhydraten bevatten, maar wel in een gezond eetpatroon thuishoren. Denk aan havermout en haverzemelen of spelt. Deze vallen dan onder koolhydraatbeperkt. Er bestaan wel diverse kant en klare koolhydraatarme varianten van muesli, maar ik zou ze zeker bij de start even vermijden. Kies dan voor noten en eventueel wat fruit. Zie verderop.

Granen & rijst

Er bestaat veel verschil tussen granen (glutenvrij, volkoren of niet). Wat ze gemeen hebben is dat ze allemaal veel koolhydraten bevatten. Vermijd deze dus als je let op je koolhydraatinname. Vervangers voor deze varianten zijn te vinden in:

Noten, notenpasta’s, zaden & pitten

Noten zijn een uitstekende bron van eiwitten en gezonde vetten. Veel noten zijn bovendien koolhydraatarm. Een supercombinatie dus. Ze bevatten wel veel calorieën, dus overeet je niet. Kies voor ongebrande en ongezouten noten.

  • Amandelen
  • Chiazaad
  • Hazelnoten
  • Hennepzaad
  • Lijnzaad
  • Maanzaad
  • Macademianoten
  • Notenpasta gemiddeld (amandelnotenpasta, gemengde notenpasta)
  • Pecannoten
  • Pompoenzaad
  • Sesamzaad
  • Zonnebloempitten
  • Walnoten

Bonen en peulvruchten

Bonen & peulvruchten bestaan grotendeels uit zetmeel en zijn dus koolhydraatrijk. Maar ze zijn een goede bron van eiwitten en bevatten veel vezels. Bovendien hebben ze een lage Glycemische Index, dus je bloedsuikerspiegel stijgt er niet snel door. Daarom passen ze uitstekend in een gezond eetpatroon. Echter, ik zou ze in het begin nog even niet eten op een koolhydraatarm eetpatroon, omwille van de hoeveelheden koolhydraten. De volgende bonen kunnen wel:

  • Peultjes
  • Snijbonen
  • Sperziebonen
  • Tuinbonen
  • Pinda’s. Pinda’s zijn geen noten, maar peulvruchten. En zijn een prima gezonde keuze, net als pindakaas. Let er bij pindakaas op dat je pindakaas kiest zonder suiker en transvetten. Dus de meest natuurlijke variant.

Eten zonder koolhydraten: Groenten

Alle groenten bevatten koolhydraten. Sommige groenten bevatten slechts heel weinig koolhydraten (bloemkool, broccoli) of alleen langzame koolhydraten (bonen, tuinbonen, linzen). Bij groenten hoef je eigenlijk niet zo op te letten. Volg je strikt koolhydraatarm, vermijd dan wel tijdelijk peulvruchten. Deze bestaan grotendeels uit zetmeel en zijn dus koolhydraatrijke voedingsmiddelen. Hiertoe behoren onder andere witte bonen, sperziebonen, bruine bonen, tuinbonen en sojabonen. En doperwten, tuinerwten, spliterwten & linzen. Maar ook producten die zijn gemaakt van sojabonen zoals tofoe, tempeh, seitan & sojaburgers. Andere producten van soja, zoals sojakaas en sojamelk behoren weer tot de categorie koolhydraatarm. Wil je je koolhydraatinname beperken, vermijd dan bonen tijdelijk. Maar bonen passen heel goed in een gezond eetpatroon.

Veel wortels en knollen bestaan voor een groot deel uit suikers en zetmeel. Voorbeelden hiervan zijn aardappels, rode bietjes, aardperen, pastinaak en rapen. Niet alle knollen en wortels zijn overigens koolhydraatrijk; zo zijn waspeen, radijsjes en koolrabi relatief koolhydraatarm.

Hieronder een opsomming van groenten met de minste koolhydraten.

  • Andijvie
  • Artisjok
  • Asperges
  • Aubergine
  • Augurk (zuur)
  • Bieten
  • Bleekselderij
  • Bloemkool
  • Boerenkool
  • Broccoli
  • Champignons
  • Chilipepers
  • Chinese kool
  • Courgettes
  • Gemberwortel
  • Knoflook
  • Knolselderij
  • Komkommer
  • Koolraap
  • Kruiden uit potje
  • Lente ui
  • Paksoi
  • Paprika geel
  • Paprika groen
  • Paprika rood
  • Pompoen
  • Prei
  • Raapstelen
  • Radijs
  • Rauwkostmix
  • Rettich
  • Rodekool
  • Savooiekool
  • Sla
  • Spinazie
  • Spits kool
  • Spruitjes
  • Taugé
  • Tomaat
  • Ui
  • Venkel
  • Waterkers
  • Witlof
  • Witte kool
  • Wokgroenten mix
  • Wortel
  • Zilveruitjes
  • Zuurkool


Fruit

Fruit bestaat voornamelijk uit water en fruitsuikers en is dus per definitie koolhydraatrijke voeding. Niet alle fruitsoorten bevatten evenveel koolhydraten. Deze kun je prima eten op een koolhydraatarm eetpatroon:

  • Aardbeien
  • Avocado
  • Blauw bessen
  • Frambozen
  • Olijven

Vlees & vleeswaren

Al het vlees is koolhydraatarm, mits het niet bewerkt is, en bevat veel eiwitten. Vlees past dus zeker in een koolhydraatarm eetpatroon. Maar let op: voorverpakte vleeswaren die je in de supermarkt vindt, bevatten nog wel eens suiker of zijn bereid met een kruidenmix of marinade. In dat geval zitten er wel meer koolhydraten in. Kijk dus altijd goed naar ingrediënten. Laat je overigens niet gek maken door een beetje suiker, kijk in dat geval naar de koolhydraten (minder dan 5 gram per 100 gram). Iets van suiker zie je wel eens bij worst, bacon, spek en ham.

  • Rundvlees (gehakt, biefstuk, filet americain etc.)
  • Varkensvlees
  • Lamsvlees
  • Schapenvlees
  • Kalfsvlees
  • Vleeswaren (ham, bacon, spek)
  • Wild

Eten zonder koolhydraten met: Kip & gevogelte

Kip en kalkoen zijn uitstekende voedingsmiddelen. Ze bevatten geen koolhydraten en zitten boordevol eiwitten. Kies voor de pure onbewerkte variant. Kipschnitzels en –hamburgers zijn bewerkt en bevatten vaak suikers en ongezonde vetten. Ook de voorverpakte kip cordon bleu, kipsat en kipburgers passen niet in een gezond eetpatroon. En let op: kipfilet en kalkoenfilet als vleeswaren bevatten vaak suikers. Lees de etiketten daarom goed. Ook als je ze uit het versvak haalt.

  • Kip
  • Kalkoen
  • Eend
  • Gans
  • Fazant
  • Kwartel
  • Struisvogel

Vis, schaal- en schelpdieren

Alle vissoorten zijn koolhydraatarm en bevatten weinig verzadigde (dus ongezonde) vetten, mits ze niet gefrituurd of bewerkt zijn. Vis bevat ook nog eens veel eiwitten. Vette vis is heel gezond door de aanwezigheid van omega 3 vetzuren: de gezonde vetten. Twee tot drie keer per week vette vis op het menu is dus een aanrader.

  • Ansjovis
  • Baars
  • Kabeljauw
  • Heilbot
  • Haring
  • Zalm
  • Sardines
  • Schol
  • Forel
  • Tonijn
  • Tilapia
  • Roodbaars
  • Pangasius
  • Kaviaar
  • Paling
  • Garnalen
  • Oesters*
  • Mosselen*
  • Kreeft
  • krab
  • Kokkels/ vongole
  • Inktvis

*oesters en mosselen bevatten wel wat koolhydraten. Neem hiervan maximaal 100 gram per dag. Of kijk of het past in je dagtotaal aan koolhydraten.

Kaas

Kazen zijn bijna allemaal koolhydraatarm en bevatten veel eiwitten. Vettere kazen zoals brie en blauwaderkaas kunnen wel koolhydraten bevatten. Kazen die gemaakt zijn van volle melk zijn een bron van verzadigde, dus slechtere, vetten. Geniet daar met mate van. Let op: kijk bij roomkaas of smeerkaas op het etiket of er geen extra suikers aan zijn toegevoegd. Bewerkte smeerkazen bevatten vaak meer koolhydraten.

  • Brie
  • Cheddarkaas
  • Cottage cheese
  • Feta
  • Geitenkaas
  • Hüttenkäse
  • Kaas (jong, belegen, oud)
  • Mozzarella
  • Parmezaanse kaas
  • Ricotta
  • Schimmelkazen
  • Smeerkaas
  • Zwitserse strooikaas

Eieren

Het idee dat veel eieren eten slecht is voor je cholesterolgehalte, is allang achterhaald. Je kunt ze tegenwoordig wel tot een van de meest gezonde voedingsmiddelen rekenen. Eieren bevatten weinig koolhydraten, uiteraard veel eiwitten en gezonde vetten. Twee eieren per dag is dan ook geen enkel probleem!

Eieren zijn in welke vorm dan ook (gekookt, gebakken, als roerei of omelet) perfecte keuzes voor een gezond en koolhydraatarm eetpatroon.

Melk & melkproducten

Alle melkproducten bevatten koolhydraten. Maar ze zijn een goede bron van calcium en eiwit. Ook de volvette varianten zijn prima in te passen in een koolhydraatarm eetpatroon. Magere zijn ook toegestaan. Qua koolhydraten verschillen ze weinig. Vette varianten bevatten uiteraard meer vet, de magere variant meer eiwitten.

Melkproducten van de koe bevatten lactose. Deze wordt door sommige mensen niet verdragen. Voel je je opgeblazen na het eten van melk of yoghurt? Probeer dan eens een variant van de geit (geitenmelkproducten zijn lichter verteerbaar) of een alternatief als amandelmelk.

  • Amandelmelk
  • Bulgaarse yoghurt
  • Creme Fraiche
  • Geitenmelk
  • Geitenyoghurt
  • Griekse yoghurt
  • Halfvolle melk
  • Karnemelk
  • Kokosmelk
  • Kookroom
  • Magere kwark
  • Magere yoghurt
  • Slagroom
  • Sojamelk
  • Sojayoghurt
  • Turkse yoghurt
  • Volle kwark
  • Volle melk
  • Volle yoghurt
  • Zure room

Oliën & Vetten

Oliën zijn geschikt voor zowel koud als warm gebruik. Let op: sommige oliën zijn alleen geschikt voor één van beide, dus koud of warm gebruik. Dit heeft te maken met de mate van verhitting en voor- en nadelen voor de gezondheid. Kijk goed op het etiket.

  • Avocado olie
  • Olijfolie
  • Kokosolie
  • MCT olie
  • Ghee
  • Roomboter
  • Reuzel
  • Walnootolie

Dranken

Bijna alle koolzuurhoudende dranken bevatten veel suiker. Denk aan cola, sinas etc. Ook alle vruchtensappen staan bol van de suikers. Ook al beweren de pakken ‘natuurlijke suikers’ te bevatten, het blijven suikerbommen. Dat geldt ook voor extreem suikerrijke zuiveldrankjes zoals chocomelk en Yogidrink. Light dranken bevatten geen suikers, maar wel zoetstoffen. Hiervoor geldt dat je ze best af en toe kunt drinken, maar overdrijf niet.

  • Koffie
  • Thee
  • Water
  • Light drankje op zijn tijd (liefst gezoet met Stevia)

Sauzen, dressings & smaakmakers

Vooral gezoete kant-en-klare sausjes behoren tot de koolhydraatrijke suikerrijke voeding. Ze voegen misschien smaak toe aan het eten, maar verder ook niks. Er zitten geen voedingswaarden in, maar wel veel zout en suiker. Voorbeelden hiervan zijn zoete sladressings en de alom bekende flesjes met whiskysaus, knoflooksaus, chilisaus en barbecuesaus. Zelf dressing en saus maken met goede olie is de beste optie.

  • Azijn
  • Bouillon
  • Kappertjes
  • Kikkoman sojasaus
  • Mayonaise
  • Mierikswortel
  • Mosterd
  • Pesto

Zoetstoffen

  • Stevia
  • Erythritol
  • Kaneel
  • Cacaopoeder
  • Vanille extract
  • Vanille aroma
  • Vanille essence

Snoep & chocolade

Pure chocolade (minimaal 70% cacao)

 

Verder zijn eigenlijk alle koolhydraatrijke voedingsmiddelen, koolhydraatarm te maken. Snuffel maar eens rond op deze website bij de recepten en laat je verrassen door de mogelijkheden. Ben je opzoek naar een complete handleiding, lees dan alles over een koolhydraatarm dieet waarin alles staat uitgelegd.

Heb je een vraag over een bepaald voedingsmiddelen of het toegestaan is in een koolhydraatarm dieet? Laat het hieronder weten in een reactie.

En vergeet vooral niet mijn gratis koolhydraatarme weekmenu te downloaden. Zo kun je starten zonder na te denken over wat wel of niet mag. En maak je direct kennis met alle mogelijkheden.

 

Comments (219)

  1. sarah van den Bergen 4 jaar geleden

    Wat kan ik het beste eten met weinig koolhydraten zonder af te vallen. Heb diabetes type I.

  2. Jantien 4 jaar geleden

    Hallo Linda,

    Bovenin het artikel waarschuw je voor “producten die zijn gemaakt van sojabonen”. Verderop noem je echter sojakaas, sojaolie, sojasaus, sojamelk en soja yoghurt als koolhydraatarm of -vrij. Deze producten zijn ook allemaal gemaakt van sojabonen. Waarom kunnen deze producten wel en andere sojaproducten niet?

  3. Henk 4 jaar geleden

    Ik vind het wel enigzins vreemd dat je mensen maar vooral aanraad veel eiwitten te eten en ze naast koolhydraten ook laat letten op vet. Wanneer het lichaam in Ketose is is vet de primaire brandstof en zou dus ook de primaire voeding moeten zijn. Over het algemeen ligt de ideale verhouding op 30-40% eiwit, 60-70% vet, wanneer je teveel eiwit binnenkrijgt (wat snel gebeurd zeker als je niet intens sport) en niet genoeg vet, dan gaat je lichaam simpelweg suiker maken uit eiwit, waardoor je direct uit ketose gegooid wordt. Heb deze fout ook lang gemaakt, at al een maand onder de 20gram koolhydraten per dag maar kwam niet in ketose. Het probleem bleek te zijn dat ik te weinig vet at.

    • Auteur
      Linda Nordholt 4 jaar geleden

      Hallo Henk, bedankt voor deze aanvulling. Ik heb een scheiding tussen het eiwitdieet (de quickstart) waarbij gebruik gemaakt wordt van maaltijdvervangers. Binnen dit programma schrijf ik tussen de 20 – 50 gram koolhydraten per dag en veel eiwitten voor. Ik vraag om beperking van vet, omdat dit de werking van het voorgeschreven programma kan beïnvloeden. In een eetpatroon waarbij met normale voeding minder koolhydraten wordt aangehouden is het juist belangrijk veel gezonde vetten te eten. Ik ben het dan ook volledig met je eens. Want als je je koolhydraatinname gaat verminderen, moet je dat wat je mindert in koolhydraten, aanvullen met eiwitten en vetten.

      • Auteur
        Linda Nordholt 4 jaar geleden

        Hallo Jantien, dank voor je reactie en het is een zeer terechte vraag. Wat ik eigenlijk wil zeggen is dat sojabonen zelf meer dan 5 gram koolhydraten per 100 gram bevatten en niet vallen onder de noemer koolhydraatarm. De producten die ik wel genoemd heb zoals sojakaas, sojamelk bevatten minder dan 5 gram koolhydraten per 100 gram en zijn wel koolhydraatarm. Ik zal de tekst aanpassen.

    • Truus 4 jaar geleden

      He Henk,
      Wat ben ik blij met jouw vraag. Ik denk dat ik hetzelfde probleem heb. Ik ga vanaf nu meer (gezonde) vetten eten!!

  4. marie burg 4 jaar geleden

    Hoi!

    Zojuist heb ik de diagnose pcos gekregen.
    Het koolhydraatharme dieet kan helpen om alles weer op orde te krijgen.

    Wat kan er helpen? 🙂

    • Auteur
      Linda Nordholt 4 jaar geleden

      Hallo Marie, mag ik je vragen wat je precies bedoelt met jouw vraag? Stuur mij anders even een mailtje naar info@slankmetlinda.nl. Hartelijk dank!

  5. Esther 4 jaar geleden

    Ik ben 1.74 en 71 kilo. Graag wil ik terug naar 68 kilo, omdat de kilo’s bij mij vooral rondom mijn buik gaan zitten. Nu ben ik niet zo’n voorstander van korte termijn snel afvallen. Daarbij ben ik echt een lekkerbek die dit gewoon niet volhoud. Hoe kan ik mijn eetpatroon zo aanpassen dat ik niet echt hoef te dieten, maar wel gezonder eet. Ik ben nu bijvoorbeeld begonnen met havermout als ontbijt. En geen aardappelen, weinig brood etc..

  6. Loes 5 jaar geleden

    Ik ben erg blij met de lijst met koolhydraatarme producten. Een goed handvat om dit dieet te volgen.

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hoi Loes, goed te horen. Doe er je voordeel mee!

  7. Betty 5 jaar geleden

    Hallo
    Ik wil me graag aanmelden voor de nieuwsbrief

  8. Welmoet 5 jaar geleden

    Wauh wat een handige lijst, was er naar opzoek. Dank je wel. Zie gelukkig heel veel lekkere dingen staan!

  9. stieneke 5 jaar geleden

    Hier bij schrijf ik mij graag in voor de nieuwsbrief.
    mvg stieneke prins

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hoi Stieneke, als het goed is heb je mail ontvangen en kun je het gratis ebook downloaden. Je bent zo ook ingeschreven op de nieuwsbrief.

  10. riekje 5 jaar geleden

    Hallo Linda,

    samen met flink veel beweging.oa 3x perweek sportschool en gezond eten, probeer ik gewicht kwijt te raken, helaas sta ik al een paar maanden stil wat betreft afvallen. heb sinds 10 jaar last van een tragen schildklier. is een koolhydraadarm dieet dan een goed idee? ben nu 110 kg was 116kg

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hoi Riekje, een koolhydraatarm dieet of koolhydraten in iedere geval minderen, kan zeker effect hebben. Wil je eens samen naar jouw eetpatroon kijken, dan kun je me altijd een mailtje sturen naar info@slankmetlinda.nl

  11. Roy 5 jaar geleden

    Hallo Linda

    Ben nu 2 jaar gestopt met voetballen en roken.
    Helaas ben ik flink aan gekomen ik weeg momenteel 100 kilo en zou graag weer naar 80 kilo willen.

    Misschien kunnen we samen een passend schema voor mij maken

    Groetjes Roy

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hallo Roy, ik heb je inmiddels een pb gestuurd.

  12. Kol 5 jaar geleden

    Hoi linda ik weeg 76 kilo dit komt doordat ik niet veel lus en veel koolhydraden eet
    Ik zou graag mijn normale gewicht van 69 kilo terug krijgen door meer eiwitten te eten
    Zou jij voor mij een eiwitten dieet kunnen bedenken ?

  13. Anna Elena 5 jaar geleden

    Hallo Linda! Zou ik ook ingeschreven kunnen worden voor de nieuwsbrief? Ik zie nergens een link om me hiervoor in te schrijven… Btw super handige lijst!! Ga er nu mee te werk gaan 🙂

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hoi Anna, ik schrijf je in hoor. Bedankt voor de complimenten!

  14. freer 5 jaar geleden

    een goede site maar ik kom niet tegen wat er in rijst zit

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      In rijst zitten gemiddeld tussen de 15 a 20 gram koolhydraten per portie. Wil je jouw koolhydraten beperken, dan zal ik zeker rijst even laten staan.

  15. anne 5 jaar geleden

    Hoi linda,

    ik wil graag tot zeker 10 kilo afvallen in 3 maanden.
    ik ben 1.60 en ik woog eerst 75 en nu 72.
    Ik sport minimaal 2 keer per week 2 uurtjes
    kan je mij misschien goede raad geven over wat ik wel en niet kan eten?
    Ik vermijd frisdrank al heel lang en drink alleen veel groene thee en water.
    Ik zie de kilo’s er niet echt afgaan ik ben wel 3 kilo kwijt maarja daar blijft het dan bij.
    Help me alsjebliefttt!

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hoi Anne, je kunt mij het beste even een mailtje sturen naar info@slankmetlinda.nl. Dan kunnen we samen eens kijken wat te doen!

  16. Petra 5 jaar geleden

    Hallo Linda, Het kan zijn dat ik er overheen heb gekeken, maar ik vind nergens iets over fruit. Mag je dat net zo veel eten als je wil en ook alle soorten?

  17. big mam 5 jaar geleden

    Wat een leuke en informatieve site is dit. Ik ben inmiddels zelf begonnen met afvallen en heb veel hulp aan deze site. Ik heb een lange weg te gaan (35 kilo) maar hoop voor eens en altijd klaar te zijn met diëten. Ik gebruik de eetwijzer app om te zien om ik niet te veel koolhydraten binnen krijg. Ik probeer zoals je zegt binnen de 20-50 gram te blijven. Tegen de tijd dat ik een dip zie aan komen mail ik je graag om eens te horen wat ik verkeerd doe of juist goed en hoe ik verder moet. Alleen jammer dat ik niet weet hoe lang ik in deze fase blijf hangen voordat ik mijn streefgewicht heb bereikt. Weet dankzij jou inmiddels wel dat als ik mijn streefgewicht heb behaald dat ik tussen de 50-100 gram koolhydraten moet blijven. Blijft alsjeblieft doorgaan met de website want ik heb er veel aan.

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Wat een ontzettend leuke reactie. Dank je wel voor de complimenten! En voel je vrij contact met me op te nemen. Dan kunnen we zeker samen eens kijken naar jouw eetpatroon en gezondheidswensen en doelstellingen. Succes!

  18. Annet 5 jaar geleden

    Beste Linda,

    Bedankt voor het overzicht, dankzij u heb ik weer wat inspiratie voor gezonde recepten die in mijn eetpatroon passen!

  19. W 5 jaar geleden

    Hoi Linda,

    Sperziebonen staan niet in de lijst van groenten.
    Is daar iets mis mee?
    En hamblokjes? Mogen die wel? En zoiets als quinoa bij het avondeten?

    Groetjes Willemijn

  20. Anouk 5 jaar geleden

    Hallo Linda, ik heb een koolhydraatarm dieet gevolg (met behulp van de lijst hierboven). Ik vind het alleen erg lastig om met groenten te ontbijten, want ook heb ik dan geen afwisseling qua eten op 1 dag, maar ik zit er ook niet bepaald vol van.. En ik ben nu aan het vasten, dat houdt in dat ik voor 40 dagen veganist ben. Kan je mij misschien een paar voorbeelden van een ontbijt sturen? Groetjes!

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hoi Roos, het is zeker mogelijk hoor om af te vallen met aardappelen, groente en vlees. Als jij het totaal van je aantal koolhydraten van de dag goed in de gaten houdt. Hou je lichaam hierbij ook goed in de gaten of het dan wil afvallen. Maar je zou bijvoorbeeld wel een maaltijd kunnen maken voor het hele gezin, waarbij jij gewoon de aardappelen weg laat en iets meer vlees en groenten toevoegt. Het zou een optie kunnen zijn.

  21. Roos 5 jaar geleden

    Ik wil zo’n 20 kg afvallen. Overdag is het niet moeilijk om koolhydraatarm te eten, maar ’s avonds eet mijn gezin ook mee, en wil ik niet voor mijzelf apart hoeven te koken. Als ik ’s avonds ‘gewoon’ aardappelen-groenten-vlees eet, zal ik dan nog afvallen?

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hoi Jetske, ik snap jouw verwarring maar al te goed. Koolhydraatarm eten of een koolhydraatarm dieet kun je indelen in meerdere gradaties van ‘strengheid’. Om een ‘boost’ te krijgen in afvallen wordt vaak een norm van tussen de 20-50 gram per dag aangehouden. Hier past dan havermout niet in. Echter, een gezond koolhydraatarm eetpatroon heeft een richtlijn (ook volgens de normen van Slank met Linda) tussen de 50-100 gram per dag. Daar past prima havermout in, want havermout zijn de gezonde koolhydraten. Het is even afhankelijk van wat jij volgt. Maar havermout past juist perfect in een gezond eetpatroon. Wil je meer informatie of advies, stuur mij maar even een mailtje naar info@slankmetlinda.nl

  22. Jetske 5 jaar geleden

    Hoi Linda,
    Ik zit overal te zoeken naar informatie over koolhydraat arm eten. Maar wat mij vooral verwart is dat er in sommige producten (zoals havermout) veel koolhydraten (59) inzitten, maar weinig suikers (0.7). Kan ik dit dan alsnog gebruiken?

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hallo Roos, hoe bedoel je dit precies? Even een tijdje streng met koolhydraatbeperking om af te vallen? Of wil je dit regelmatig doen? Stuur me anders even een mailtje naar info@slankmetlinda.nl met jouw vraag. Dan kan ik er beter op in gaan. Alvast bedankt!

  23. Roos 5 jaar geleden

    Heeft dit zin om het 4/5 dagen te doen en zo op gewicht te blijven? Groetjes

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hallo Zwaantje, bedankt voor je bericht. Sporten is uiteraard heel gezond, maar als je voedingspatroon niet op orde is, kun je sporten wat je wilt. Afvallen zal dan moeilijk zijn. Ik kan je zeker helpen met advies en begeleiding. Misschien is het handig dat je me een mailtje stuurt naar info@slankmetlinda.nl om te kijken wat ik voor je kan betekenen. Ik zie je mailtje graag tegemoet.

  24. zwaantje 5 jaar geleden

    Hallo, ik wil heel graag 15 kilo afvallen, k ga nu 3x per week naar de sportschool maar er veranderd niks aan mijn gewicht. Ik heb in het verleden verschillende dieeten gedaan, maar ik val vaak weer terug in het oude eet- patroon van veel suikers en koolhydraten. Heb jij ook dagmenu’s zodat je een richtlijn hebt van wat je mag eten.

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hoi Anita,

      Ik heb jou ingeschreven op de nieuwsbrief hoor. Dank je!

      • Auteur
        Linda Nordholt 5 jaar geleden

        Hallo Annet, bedankt voor jouw positieve feedback. Dat waardeer ik!

  25. Juliska peters 5 jaar geleden

    Graag ontvang ik de nieuwsbrief!

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hoi Juliska, ik heb jou ingeschreven hoor. Bedankt voor je bericht!

      • Anita 5 jaar geleden

        graag zou ik de nieuwsbrief ontvangen

        • Auteur
          Linda Nordholt 5 jaar geleden

          Hoi Willemijn, in groenten die niet genoemd staan zitten vaak meer koolhydraten. Dit betekent echter niet dat het ongezond is en niet kan passen in een gezond eetpatroon. Hamblokjes zijn koolhydraatarm. Quinoa bevat weer veel koolhydraten, maar is zeker niet ongezond. De lijst die je ziet bevat met name koolhydraatarme voedingsmiddelen, dat zegt dus niets over of iets wel of niet mag. Deze lijst is speciaal bedoeld voor als je een koolhydraatarm dieet volgt.

  26. Lindsy 5 jaar geleden

    Ok nu snap ik het niet meer!Mag je nu wel deze dingen uit het rijtje of staan ze niet goed in het rijtje?Ik wil heel graag afvallen maar vind het lastig wat je wel en niet mag!Groetjes lindsy

  27. cindy 5 jaar geleden

    Hoi wil toch even een opmerking plaatsen hoor maar in de rijtjes staan toch echt producten met veel koolhydraten
    Bijv cashewnoten! ! 23 gram kh in 100 gram als je een kharm dieet doet en je mag 20/30 per dag gaat dit niet werken

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hoi Cindy, je hebt gelijk dat cashewnoten koolhydraten bevatten. Maar ik adviseer altijd ongeveer 30 gram noten als tussendoortje. Op de manier krijg je gezonde vetten binnen, die je tijdens een koolhydraatarm dieet absoluut nodig hebt. Maar met 30 gram krijg je slechts maximaal 10 gram koolhydraten binnen. Combineer je het die dag met eieren, vlees en vis en groenten, dan zit je nog steeds goed hoor. En ik hou altijd tot maximaal 50 gram koolhydraten per dag aan voor een strikte afslankfase. Dus dan kun je naast de noten, nog aardig wat eten. Hopelijk is dit duidelijk voor je.

      • Auteur
        Linda Nordholt 5 jaar geleden

        Hoi Lindsy, dit is een overzicht van voedingsmiddelen die je zeker kunt eten als je let op je koolhydraten. Wil je een strikte afslankfase inlassen, neem dan voedingsmiddelen die in totaal niet meer dan 50 gram koolhydraten per dag opleveren. Dit kun je het beste volgen via een digitaal voedingsdagboek.

  28. hilde 5 jaar geleden

    Je zegt er zitten koolhydraten in alle groenten en daaronder zet je een lijst waar dan geen koolhydraten in zouden zitten, zitten er dan geen koolhydraten in broccoli, paprika of komkommer?

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hallo Hilde, je hebt helemaal gelijk. Dit is een beetje verwarrend. In de groenten die ik opsom zitten zeer weinig koolhydraten in tegenstelling tot andere soorten groenten. Ik ga het aanpassen hoor, dank voor je reactie.

  29. Patricia 5 jaar geleden

    Hallo,

    Ik heb een zoontje van 2,5 die ie wat aan de stevige kant is al.
    Aan vaders kant hebben ze een koolhydraat probleem.
    Maar kan ik voor hem ook al koolhydraat vrij en of arm koken ed

  30. inez nunumete 5 jaar geleden

    Ik ga t proberen want ik ben diabetes 2 volgems mijn internist is dit goed

    • Auteur
      Linda Nordholt 5 jaar geleden

      Hallo Inez, als jij goedkeuring hebt van de internist, zou ik het zeker proberen. Succes en als je vragen hebt, stel ze gerust.

      • Auteur
        Linda Nordholt 5 jaar geleden

        Ik zou je heel graag concreet antwoord willen geven, maar ik zou je echt willen adviseren met jouw zoontje bij de huisarts langs te gaan. Koolhydraatarm is voor iemand van die leeftijd niet altijd de oplossing of aan te raden. Je zou dan samen met de arts kunnen kijken naar de mogelijkheden omtrent aanpassing van voeding, eventueel met een diëtist gespecialiseerd in jonge kinderen.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*