De koolhydraatarme methode van Linda Nordholt

Linda is de oprichter en eigenaar van Slank met Linda. Zolang ze zich kon herinneren vond ze zichzelf altijd te dik, niet knap genoeg en had ze weinig zelfvertrouwen. Diep van binnen wist ze dat ze haar relatie met eten moest herstellen.

Daardoor ging ze op zoek naar de sleutel om die vicieuze cirkel van afvallen, aankomen en het gevoel van falen, waar ze in verstrikt was geraakt, te doorbreken.

In haar zoektocht naar een gezond gewicht kwam ze in aanraking met de koolhydraatarme leefstijl, wat haar leerde omdenken. Want wat bleek: alles wat ze ooit geleerd had over voeding, diëten en afvallen bleek totaal anders in elkaar te zitten. Ze had alleen altijd in de verkeerde hoek gezocht.

Ze las tientallen boeken, volgde voornamelijk Amerikaanse experts op dit gebied, liet haar juristenbestaan achter zich en haalde haar diploma als voedingsdeskundige.

Haar doorbraak van een gezonde relatie met eten gunt ze anderen ook. Dat is de reden waarom ze doet wat ze doet, en waarom ze vol overtuiging en passie Slank met Linda is begonnen.