Tosti met geitenkaas en avocado
Voor een makkelijk, maar toch andere lunch, een tosti met geitenkaas en avocado. Absoluut koolhydraatarm, door het gebruik van 2 sneetjes koolhydraatarm brood. En mocht je geen tosti ijzer tot je beschikking hebben, dan smaakt het ook als ‘niet tosti’.
Benodigdheden
- 2 sneetjes koolhydraatarm brood
- 30 gram zachte geitenkaas
- 1/4 avocado
- 4 blaadjes basilicum vers
- peper en zout
Bereidingswijze
- Verwarm de tosti-ijzer.
- Snijd de avocado in plakjes.
- Beleg de boterham met de geitenkaas, de plakken avocado en basilicumblaadjes.
- Breng de boterhammen op smaak met wat peper en zout.
- Leg de andere boterham er bovenop.
- Doe de tosti in de tosti-ijzer.
Tip: je kunt deze tosti natuurlijk ook gewoon even in de koekenpan maken.
Voedingswaarde:
- Kcal: 313
- Kh: 8
- Vet: 17
- Eiwit: 19
Gebruik je liever glutenvrij brood? Dat kan ook. Er zijn inmiddels vele opties, kijk hier maar eens: Koolhydraatarm glutenvrij brood
En de tosti is overigens ook heel goed te maken met 1 van de broodjes genoemd in dit blog: Koolhydraatarme broodjes en bolletjes: Ontdek de vele mogelijkheden