Heb jij een suikerverslaving? Dit zijn de symptomen.

Waarschijnlijk eet jij op dit moment (onbewust) teveel suiker. En dan heb ik het niet alleen over het witte kristalsuiker dat we allemaal wel kennen. Wat dacht je van ontbijtkoek, muesli, kant-en-klaar maaltijden en pakjes en zakjes? 

Daarnaast bevat jouw eetpatroon waarschijnlijk veel brood, aardappelen, pasta en rijst. Ook deze voedingsmiddelen bestaan uit suiker. We noemen het alleen niet snel voedingsmiddelen ‘vol met suiker’, maar eerder rijk aan (te) veel koolhydraten.

Ook worden we tegenwoordig ‘voor de gek gehouden’ met alle andere namen voor suiker die op verpakkingen staan. We eten dus niet alleen teveel koolhydraten, maar ook nog eens teveel toegevoegde suikers.

Lees ook: Wat betekent: ‘Koolhydraten, waarvan suikers……’ op de etiketten?

2. Onze bloedsuikerspiegel stijgt

Door het eten van al deze koolhydraten en suikers (maar ook sommige zoetstoffen), wordt er insuline afgescheiden door de alvleesklier. Zodra de insuline is vrijgekomen, kan de suiker in de vorm van glucose van het bloed naar de cellen worden geleid.

Glucose dient als brandstof om bijvoorbeeld te kunnen lopen, praten en denken. Deze glucose zit in het bloed, vandaar de term bloedsuiker. Eet je veel koolhydraten en suikers bij je maaltijd of tussendoor, dan stijgt je bloedsuiker snel. Je krijgt een bloedsuikerpiek. Dit is het begin van de suikerverslaving in jouw lichaam.

Stel dat je ontbijt met yoghurt en cruesli, tussendoor een ontbijtkoek of koekje neemt, als lunch 2 boterhammen eet en bij de avondmaaltijd aardappelen of past nuttigt, krijg je gedurende de dag dus heel wat bloedsuikerpieken te verwerken. 

Je lichaam maakt teveel en te vaak insuline aan. Je voelt je na het eten van deze voedingsmiddelen wel even voldaan, maar herken je de trek in het koekje bij de koffie in de ochtend? Of de zoete trek na de avondmaaltijd? De suikerverslaving in jouw lichaam is dan in volle gang.

Gebeurt dit voor langere tijd te vaak en teveel en neemt je gewicht alleen maar toe? Dan is het ook zaak om goed op je gezondheid te letten. Je kan hiermee namelijk insulineresistentie en uiteindelijk diabetes type 2 ontwikkelen.

Wanneer je dus te vaak of te veel koolhydraten en suikers eet, raakt het insuline-proces verstoord en kan je lichaam de suikers niet goed meer verwerken. Je lichaam zet steeds meer suikers om in vetten. Dat zorgt voor vetopslag. En dan met name het visceraal vet (orgaanvet).

Herken je jezelf in deze zin?: ‘Ik kan niet zonder brood, pasta en aardappelen. Dan is mijn maaltijd niet af. Maar ik kan er wel de hele dag van blijven eten’. Daar is een logische verklaring voor. Je lichaam raakt niet verzadigd als je deze voedingsmiddelen eet. 

Je kunt er van blijven eten en je lichaam krijgt een soort verslaving aan de bloedsuikerpieken. Want na de enorme bloedsuikerpiek die je gehad hebt, waarbij je je best even verzadigd hebt gevoeld, komt de snelle daling. En als je vast zit in de suikerverslaving, is dit weer het eerste waar je lichaam om vraagt.

Door deze snelle daling van onze bloedsuikerspiegel, kun je je moe en slaperig voelen. Herken je de middagdip? De hongerklop aan het einde van de middag? Deze moeheid wuiven wij vaak weg met hard werken, stress of een drukke dag of week gehad. Maar niets is minder waar. De koolhydraten en suikers zijn hierop van grote invloed.