Diner
gehakt courgette aubergine tomaat knoflook prei
Ingrediënten
- 1 zalmmoot
- 100 gram gemengde groenten (denk aan prei, courgette, taugé, aubergine)
- 100 g tomaat, in partjes
- 1 teen knoflook, gepeld
- 1 el olie
- 1 tl citroensap
- 1 el dille, gehakt
- peper
Voedingswaarden per portie
- Calorieën
- 420
- Koolhydraten
- 8 g
- Eiwitten
- 32 g
- Vetten
- 27 g
Een lekker en simpel gerecht voor op de barbecue. Makkelijk van tevoren klaar te maken.
Ingrediënten (voor 1 persoon)
- 1 zalmmoot
- 100 gram gemengde groenten (denk aan prei, courgette, taugé, aubergine)
- 100 g tomaat, in partjes
- 1 teen knoflook, gepeld
- 1 el olie
- 1 tl citroensap
- 1 el dille, gehakt
- peper
Bereidingswijze
- Dep de vis droog
- Leg de gemengde groenten en de tomaat en de gepelde knoflook op een stuk aluminiumfolie
- Leg de zalmmoot op de groenten
- Bestrooi de vis en groenten met peper en dille
- Vouw het aluminiumfolie bijna dicht en druppel dan de olie en het citroensap erin.
- Vouw het pakketje dicht.
- Plaats het voor ongeveer 15 tot 20 minuten op de barbecue.
Tip: Serveer eventueel met een extra salade van rauwkost of rooster wat koolhydraatarm brood op de barbecue.
Voedingswaarden
420Kcal8 gKH27 gVet32 gEiwit
Veelgestelde vragen
Hoe lang moet het pakketje op de barbecue?
Vijftien tot twintig minuten. De vis gaart in zijn eigen stoom, dus hij droogt niet uit.
Kan ik dit in de oven maken?
Ja, op ongeveer 200 graden en dan ook zo'n twintig minuten. Het werkt precies hetzelfde.
Kan ik ze van tevoren klaarmaken?
Ja, dat is juist handig. Vouw de pakketjes dicht en bewaar ze in de koelkast tot de barbecue aan gaat.
Reacties
0