arrow_drop_up arrow_drop_down
Koolhydraatarme BBQ
31 juli 2017 

Koolhydraatarme BBQ

Een koolhydraatarm dieet en de bbq zijn een geweldige combinatie. Hierbij enkele tips:

Op de BBQ

Vlees, vis en kip zijn koolhydraatarm. En laat dit nu net de basis zijn van de BBQ. Natuurlijk kan ik nu gaan miepen over de marinade en het voorverpakte vlees, maar dat doe ik niet. Niet helemaal, want puur vlees en zelf marineren is natuurlijk de beste optie. Dan weet je wat je binnen krijgt. Denk aan kipspiesjes met groenten (champignons, uit, paprika, courgette).

Kijk ook eens naar dit zalmpakketje: https://slankmetlinda.nl/bbq-zalm-pakketje/

Extra groenten

Wat dacht je van groenten roosteren op de BBQ. Aubergine, courgette, paprika. Of maak er ook spiesjes van samen met wat champignons en ui erbij.

En kies een favoriete salade naar keuze. Een grote krop sla met eitje, tomaat, komkommer, fetakaas, avocado. Of eigenlijk, je kunt het zelf helemaal samenstellen zoals je altijd een maaltijdsalade klaar maakt.

Of denk eens aan deze bloemkoolsalade:

  • Maak kleine bloemkoolroosjes en laat daar even de kook over heen gaan. Daarna afgieten en af laten koelen.
  • In een bak doen.
  • Er doorheen: een fijngesneden uit, blokjes ham, blokjes kaas en komkommer (alles in de verhoudingen die jij lekker vindt).
  • Met als dressing de Slank met Linda mayonaise. Zie hieronder.

Sausjes erbij

Sausjes kun je heel goed zelf maken. Hier vind je een basissaus die kan dienen voor knoflooksaus bijvoorbeeld: https://slankmetlinda.nl/koolhydraatarme-basis-saus/

Pindasaus is ook heel makkelijk zelf te maken.

Benodigdheden 

  • 5 el pindakaas (zonder toevoegingen)
  • 4 el kokosmelk
  • 80-100 ml water
  • 1,5 el ketjap manis
  • 1 teentje knoflook (fijngehakt)

Bereidingswijze: 

  1. Doe de pindakaas en de kokosmelk in een steelpannetje.
  2. Zet de pan op een laag/middelhoog vuurtje.
  3. Schenk nu het water bij de pindasaus.
  4. Roer met een garde door het mengsel heen.
  5. Voeg ondertussen de ketjap manis en de fijngehakte knoflook toe.
  6. Blijf roeren totdat het mengsel de gewenste dikte krijgt.

Brood

Mis je dan nog het broodje erbij, rooster gewoon wat koolhydraatarm brood en snij dit in stukjes. Net echt stokbrood:) Met een lekkere klodder pindasaus.

Koolhydraatarme recepten ontvangen

Over de schrijver
Ik ben Linda, de drijvende kracht achter Slank met Linda. Naast coach, voedingsdeskundige én auteur van 3 boeken, is bloggen mijn absolute passie. In mijn blogs deel ik al mijn kennis en ervaring met gezond eten, gezond leven en gezond afvallen. Dit specifiek gericht op de koolhydraatarme leefstijl.
Marielle
Door

Marielle

op 18 June 2018

Hoeveel caloriën is dit en hoeveel koolhydraten? Ben gek op pindasaus en kokosmelk in getechten ;-))

Linda Nordholt
Door

Linda Nordholt

op 21 June 2018

Dat kun je het beste even zelf invoeren in een online voedingsapp. Het is nogal afhankelijk van welke producten en hoeveelheden je gaat gebruiken.

Ellen
Door

Ellen

op 27 June 2019

Ik heb sinds ik kh eet de ketjap manis( 62 kh/ 100 ml) afgezworen. Ik maak mijn eigen ketjap van goede sojasaus gezoet met sukrin gold of steviala sweetbee. Dat scheelt heel veel kh ook in marinades...

Linda Nordholt
Door

Linda Nordholt

op 27 June 2019

Dank je wel voor deze mooie tip en aanvulling. Super!

Linda
Door

Linda

op 9 June 2020

Gister heb ik gebbqd en einde dag kwam ik aan ruim 18 gram kh dus niet slecht maar mijn vetten zaten wel veel te hoog. Kan dit kwaad voor het afvallen?

Linda Nordholt
Door

Linda Nordholt

op 9 June 2020

Dan heb je waarschijnlijk in totaliteit teveel calorieën gehad? Ik weet overigens niet wat jij verstaat onder teveel vetten en of je dus daadwerkelijk teveel calorieën hebt binnengekregen, aangezien ik niet weet hoe jij dit berekend hebt. Maar het kan, maar dat is echt niet erg als dat 1 dag is. Vandaag gewoon de draad weer oppakken.

Marijke de Nijs
Door

Marijke de Nijs

op 9 June 2020

Goedemorgen Linda, Gisteren heb ik je "inspiratieboek" ontvangen, wat een geweldige tips en recepten. Ik kan er heerlijk mee aan de slag, echt een aanrader! Vriendelijke groet, Marijke de Nijs

Linda Nordholt
Door

Linda Nordholt

op 9 June 2020

Dank je wel Marijke voor dit heerlijke enthousiaste bericht. Dat doet mij goed. Geniet ervan! Liefs, Linda

Reactie plaatsen

Meer advies over 

koolhydraatarm eten?

Er staan meer dan 300 waardevolle en uitgebreide artikelen voor je klaar!

Gratis: koolhydraatarm weekmenu

Voor een vliegende start heb ik een GRATIS WEEKMENU gemaakt. Met makkelijke en heerlijke koolhydraatarme recepten.


  • 3 hoofdmaaltijden en 3 tussendoortjes
  • Voorzien van alle voedingswaarden
  • Direct in je mailbox en makkelijk printbaar
50%
Download nu!
Weekmenu koolhydraatarm dieet
Cookies