- Porties
- 2 personen
- Maaltijd
- Lunch, Diner
Ingrediënten
voor 2 personen- 150 gram shoarmavlees
- 100 gram ijsbergsla
- 1 tomaat
- 75 gram amandelmeel
- 35 gram fijngemalen sesamzaad
- 1 tl bakpoeder
- 2 eieren
- 30 gram roomboter (ongezouten)
- snufje zout
- 1 el slank met linda mayonaise met knoflookpoeder
- Calorieën
- 412
- Koolhydraten
- 12 g
- Eiwitten
- 16 g
- Vetten
- 39 g
- Vezels
- 8 g
De vezels zijn berekend uit de ingrediënten. De voedingswaarden zijn een schatting en kunnen per merk en product verschillen.
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op 200 graden
- 2 Meng het meel, zaad, bakpoeder en zout in een kom goed door elkaar
- 3 Klop de eieren los in een andere kom samen met de roomboter.
- 4 Voeg de twee mengsel bij elkaar en meng goed, laat dan 20 minuten staan om te rusten (niet in de koelkast)
- 5 Vorm 2 mooie broodjes van het deeg
- 6 Doe dit 10 tot 12 minuten in de oven en klaar!
- 7 Bereid de shoarma en maak de Slank Met Linda Mayonaise met knoflookpoeder.
- 8 Bereid het shoarmavlees.
- 9 Beleg de broodjes met vlees, sla en tomaat.
Voor wie denk koolhydraatarm brood te moeten missen op een koolhydraatarm dieet, heeft het mis. Zelfs dit ‘fastfood receptje’ met een broodje shoarma is koolhydraatarm én zeer voedzaam. En bovenal is het glutenvrij.
Ben je op zoek naar meer koolhydraatarm glutenvrij brood, lees dan ook zeker dit blog: Koolhydraatarm glutenvrij brood
Veelgestelde vragen
Waarvan bak je deze broodjes?
Van amandelmeel en fijngemalen sesamzaad, met ei, roomboter en bakpoeder. Er komt geen graanmeel aan te pas, dus ze zijn ook glutenvrij.
Waarom moet het deeg rusten?
Zodat het meel en het zaad het vocht kunnen opnemen. Twintig minuten op het aanrecht is genoeg, in de koelkast werkt het minder goed.
Wat doe je op het broodje?
Shoarmavlees, ijsbergsla en tomaat, met zelfgemaakte mayonaise met knoflookpoeder.
Reacties
11