E-mail: administratie@slankmetlinda.nl

Bloemkool Broccoli Puree

Bloemkool Broccoli Puree
15 januari 2014 Linda Nordholt
bloemkool broccoli puree - Slank met Linda

Probeer bloemkool en broccoli eens anders!

Ingrediënten

  • 200 gram bloemkool
  • 200 gram broccoli
  • Zout, (verse) nootmuskaat

 
Bereidingswijze

  • Kook de bloemkool en broccoli 7 minuten in water met een snufje zout
  • Giet het af en rasp een klein beetje nootmuskaat over de bloemkool
  •  Dan pureren met een staafmixer (je kunt zelf kijken welke structuur je lekker vindt. Bij mij mogen er nog wel wat stukjes zichtbaar zijn)
  •  Even proeven en eventueel nog peper en zout naar smaak toevoegen

Variaties

  • Kook de bloemkool en broccoli in heldere kippenbouillon
  • Voeg een beetje geraspte Parmezaanse kaas toe (naar smaak). Pas op: Parmezaanse kaas is zout, dus extra zout is dan niet nodig!

Wat zijn jouw favorieten met broccoli en/of bloemkool?

club van linda

Comment (1)

  1. Wil 3 jaar geleden

    Bloemkool puree vind ik heerlijk om te eten. Niet alleen maar omdat het koolhydraatarm is, maar omdat ik een beetje allergisch ben voor aardappelpuree. Puree van bloemkool komt dicht in de buurt. Ik ga het vast ook proberen met broccoli.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*