Diner
vlees Gehaktschotel prei
Rul gehakt en gebakken prei krijgen in deze schotel een romige saus op smaak gebracht met garam masala. Alles gaat samen met geraspte kaas de oven in, tot de bovenkant lekker gegratineerd is.
- Porties
- 2 personen
- Oven-/kooktijd
- ± 15 minuten
- Maaltijd
- Diner
Ingrediënten
voor 2 personen- 600 g prei
- 300 g rundergehakt
- 1 teentje knoflook
- 75 g geraspte kaas
- 40 g halfvolle crème fraîche
- 1 el olijfolie
- 5 g roomboter
- 1 el garam masala
- peper en zout
Voedingswaarden per portie
- Calorieën
- 665
- Koolhydraten
- 15 g
- Eiwitten
- 46 g
- Vetten
- 45 g
- Vezels
- 7 g
De vezels zijn berekend uit de ingrediënten. De voedingswaarden zijn richtlijnen en kunnen verschillen per merk en product.
Bereidingswijze
- 1 Bak de knoflook en de prei aan.
- 2 Haal het mengsel uit de pan.
- 3 Bak het gehakt rul.
- 4 Voeg de prei weer toe.
- 5 Voeg de crème fraîche en de garam masala toe.
- 6 Doe alles in een ovenschaal.
- 7 Verdeel de kaas erover.
- 8 15 minuten op 200 °C.
Bevat: melk.
Gebruik je een kant-en-klare garam-masalamix? Controleer dan het etiket op aanvullende allergenen.
Variaties
- Vervang garam masala door kerriepoeder.
- Gebruik kipgehakt in plaats van rundergehakt.
- Voeg een handje doperwten toe voor wat kleur en bite.
Bewaren en voorbereiden
Laat afkoelen, dek af en bewaar gekoeld; goed opnieuw op te warmen in de oven.
Veelgestelde vragen
Kan ik garam masala vervangen door een andere kruidenmix?
Ja, kerriepoeder is een goed alternatief met een vergelijkbaar warm kruidenprofiel.
Hoe lang bak ik de gehaktschotel in de oven?
Reken op ongeveer 15 minuten op 200 °C, tot de kaas gesmolten en licht gekleurd is.
Kan ik deze schotel met kipgehakt maken?
Ja, dat kan; de rest van de bereiding blijft hetzelfde.
Reacties
0