Koolhydraatarme recepten voor avondmaaltijd

Makreel uit de oven met sambal en kokos

Hele makreel gevuld met een pittig mengsel van ui, sambal en gemalen kokos.

vis · Makreel · oven

Eitjes uit de oven met prei en garnalen

Gepocheerde eitjes op gebakken prei, overgoten met een romige garnalensaus.

vis · Eitjes · oven

Boerenkool uit de oven met kaas

Boerenkool met ui en rozijnen onder een laag kwark en kaas, geserveerd met augurk.

vegetarisch · Boerenkool · oven

Vegetarische knolselderij-ovenschotel met kaas

Beetgare knolselderij met een romige kaaslaag en een korst van amandelmeel en Parmezaan.

vegetarisch · Vegetarische · knolselderij

Gehaktschotel met prei

Rul gehakt met gebakken prei in een romige garam-masalasaus, gegratineerd met kaas.

vlees · Gehaktschotel · prei

Witlofschotel met gerookte zalm

Gelaagde schotel van witlof, gerookte zalm en courgette met een romige dillesaus.

vis · Witlofschotel · gerookte

Witlofschotel met ham en kaas

Klassieke combinatie van witlof, ham en kaas, snel uit de oven.

vlees · Witlofschotel · kaas

Witlofschotel met gehakt

Gelaagde schotel van witlof en rul gehakt, afgemaakt met crème fraîche en kaas.

vlees · Witlofschotel · gehakt

Ovenschotel met prei, ham en brie

Prei en champignons met ham in een romige eiersaus, afgedekt met plakjes brie.

vlees · Ovenschotel · prei

Knolselderijsoufflé

Luchtige soufflé van knolselderijpuree met roomkaas, rode paprika en bieslook.

vegetarisch · Knolselderijsoufflé

Mexicaanse ovenschotel met gehakt

Pittig gehakt met tomaat en jalapeño, gratineerd met kaas en geserveerd met avocado.

vlees · Mexicaanse · ovenschotel

Visschotel met kabeljauw, prei en tomaat

Kabeljauw op wortelpeterselie, met prei, tomaat, olijven en verse kruiden.

vis · Visschotel · kabeljauw

Courgette-lasagne

Dunne plakken courgette in plaats van pasta, met een romige kwark-Parmezaanvulling.

vegetarisch · Courgette · lasagne

Courgette-ovenschotel met kip en mozzarella

Lagen courgette, kip in tomatensaus en gesmolten mozzarella met Parmezaan en basilicum.

vlees · Courgette · ovenschotel

Ovenschotel met gehakt, tomaat en bloemkool

Rul gehakt, gestoofde bloemkool en gezeefde tomaten onder een laagje Parmezaanse kaas.

vlees · Ovenschotel · gehakt

Koolhydraatarm dieet? Probeer deze heerlijke vegetarische lasagne!

Als je bezig bent met een koolhydraatarm dieet, wil je nog steeds kunnen genieten van lekker eten. Met deze koolhydraatarme lasagne hoef je geen smaak op te offeren…

aubergine · spinazie · mozzarella

Gezonde, koolhydraatarme sauzen. Mijn tips om je gerechten verantwoord meer smaak te geven

Tegenwoordig is van alle sauzen wel een koolhydraatarme variant te krijgen. De standaard sauzen zoals we deze kennen, zoals mosterd, ketchup, curry, cocktailsaus…

knoflook · yoghurt · citroen

Recept voor een Aziatisch koolhydraatarm diner: Japanse miso pannenkoekjes

Met dit recept kun jij thuis genieten van een Aziatisch koolhydraatarm diner. Misschien heb je de foto's van deze Japanse miso pannenkoekjes met tomatensaus op mijn…

eieren · amandelmeel · kokosolie

Koolhydraatarme ovenschotels: 18 makkelijke recepten

Als je een tijdje koolhydraatarm eet, dan herken je het vast: je hebt geen zin om elke dag weer wat anders te maken. Koolhydraatarme ovenschotels zijn dan een uitkomst: 18 recepten op een rij, plus mijn 3 tips.

broccoli · roomboter · paprika

De 9 beste koolhydraatarme vervangers voor paneermeel

Bestaat er koolhydraatarm paneermeel? Jazeker, en het zal je verbazen op hoeveel manieren je dit kunt maken en kunt gebruiken in een koolhydraatarm dieet. Er zijn…

Wortelpeterselie en een koolhydraatarm dieet + recepten

De wortelpeterselie (of peterseliewortel) staat bij mij toch wel echt bovenaan mijn lijstje van koolhydraatarme groenten, als de perfecte vervanger van de aardappel.…

ui · olijfolie

Pompoenspaghetti met champignonsaus

Pompoen is inmiddels het hele jaar door te verkrijgen. Inmiddels zelfs als koolhydraatarme pasta. Het makkelijke met dit recept is dat je voor jezelf de…

pompoen · champignons · knoflook

Koolhydraatarme salades: Mijn 3 tips

Een goed vullende koolhydraatarme salade is eigenlijk onmisbaar binnen een koolhydraatarm dieet. Mits je ze voldoende voorziet van eiwitten en gezonde vetten. Van…

zalm · mozzarella · geitenkaas

Koolhydraatarme frietjes: 3 tips

Moeten we aardappelen, pasta en rijst al missen op een koolhydraatarm dieet , zaterdag patatdag is er ook niet meer bij? Althans, als we praten over de gewone…

olijfolie

Gestoofde kip met zuurkool

Zuurkool at ik vroeger alleen in combinatie met aardappelen in een stamppot. Ik vond het altijd zo zuur?. Maar zuurkool is supergezond én koolhydraatarm. Zuurkool is…

roomboter · slagroom · zuurkool

Broccolirijst met gevulde paprika

Echte rijst is niet koolhydraatarm. Maar wat heerlijk dat er in de afgelopen jaren alternatieven zijn gevonden met groenten als bloemkool of broccoli. Of eigenlijk…

eieren · kaas · walnoten

Bloemkool kip soep

Een combinatie die altijd kan: bloemkool en kip. Maar nu in een heerlijk vullende koolhydraatarme soep. Zelfs voor wie op een koolhydraatarm eetpatroon veel bloemkool…

kip · courgette · kaas

Koolhydraatarme pizza en pizzabodems: Ontdek alle mogelijke manieren voor een heerlijke koolhydraatarme pizza

De koolhydraatarme keuken blijft ook mij keer op keer verrassen. Ik word altijd zo blij van de vele mogelijkheden. Zo ook voor een koolhydraatarme pizza en…

eieren · amandelmeel · olijfolie

Makkelijke koolhydraatarme quiche (hartige ‘taart’)

Ik ben zelf dol op makkelijk. En op koolhydraatarm. Maar het moet wel lekker zijn. Dit is wel één van de favorieten van mij als ook van mijn klanten. Het gemak zit…

Koolhydraatarm recept: gevulde courgette uit de oven

Niets is zo veelzijdig als de courgette. Met name in de koolhydraatarme keuken is het een onmisbare groente. Het is namelijk met slechts 3 gram koolhydraten per 100…

Koolhydraatarm recept: frittata met spinazie

Eieren zijn onmisbaar in een koolhydraatarm dieet. Ze leveren eiwitten, gezonde vetten en vitamine B12 (om maar een paar voordelen te noemen). Zelf ben ik gek op…

eieren · spinazie · kaas

Stoofschotel van varkensvlees

Stoofschotels zijn heel simpel. Je hebt er alleen wat geduld voor nodig. Ik ben zelf dol op de combinatie sperziebonen en tomatensaus. Dit is een blijvertje bij mij.…

ui · knoflook · olijfolie

Knolselderij bloemkoolsoep

Soep kan altijd, maar dit is wel een echte wintersoep door het gebruik van de groente knolselderij. Door het gebruik van de slagroom wel ontzettend romig en goed…

bloemkool · slagroom · olijfolie

Courgette spaghetti met pesto-avocado saus

Courgette pasta is niet meer weg te denken uit een koolhydraatarm dieet. Je kunt het zelf maken met een spirelli , maar inmiddels ook bij vele supermarkten kant en…

avocado · courgette · champignons

Romige broccoli met zalm

Een geweldige combinatie vind ik het. Broccoli en zalm en kaas. Voel je vrij overigens de broccoli te vervangen door bloemkool of een andere groente naar keuze. Maar…

broccoli · champignons · olijfolie

Ovenschotel met prei en camembert

Ik zelf vind ovenschotels echt geweldig en perfect binnen een koolhydraatarm dieet. Enerzijds omdat het makkelijk is en makkelijk van te voren klaar te maken.…

eieren · roomboter · kaas

Koolhydraatarme nasi goreng

Goedgekeurd in de Club van Linda en met dank aan Ineke voor het recept: Nasi Goreng, maar dan met rijst gemaakt van bloemkool Ingrediënten (voor 2 personen) Nodig…

Flammkuchen met parmaham

Het kan zo doorgaan voor een pizzarecept, maar het heet officieel een flammkuchen. Deze variant is met parmaham, maar je kan het natuurlijk ook met kip of zalm doen.…

BBQ Zalm pakketje

Een lekker en simpel gerecht voor op de barbecue . Makkelijk van tevoren klaar te maken. Ingrediënten (voor 1 persoon) 1 zalmmoot 100 gram gemengde groenten (denk aan…

gehakt · courgette · aubergine

Koolhydraatarm broodje shoarma

Voor wie denk koolhydraatarm brood te moeten missen op een koolhydraatarm dieet, heeft het mis. Zelfs dit 'fastfood receptje' met een broodje shoarma is…

eieren · amandelmeel · roomboter

Koolhydraatarme basis saus

Zelf een basis saus maken die koolhydraatarm is en geen suiker bevat. Heel simpel en je kan er alle kanten mee op. Met video om het nog makkelijker te maken!…

olijfolie

Koolhydraatarme bloemkool ovenschotel met gehakt

Een koolhydraatarme bloemkool ovenschotel met gehakt, serranoham en geitenkaas: makkelijk, lekker en zonder lange ingrediëntenlijst. Voor 1 persoon.

bloemkool · geitenkaas · olijfolie

Koolhydraatarme kip kerrie recepten

Koolhydraatarme kip kerrie recepten zijn super makkelijk en goed te combineren met je (wellicht) 'niet-koolhydraatarme' gezinsleden. En zeg nou zelf, kip met kerrie…

kokosolie · tomaat · sperziebonen

Koolhydraatarme ovenschotel met andijvie

Een groente die in mijn ogen altijd kan bij een koolhydraatarm eetpatroon is andijvie. En dan vooral in deze ovenschotel verwerkt. Had ik je al verteld dol te zijn op…

geitenkaas

Paella, maar dan koolhydraatarm

Ik ben dol op Spanje, dus ook op paella. Meestal kies ik in Spanje voor tapas hoor, want paella met rijst bevat toch veel koolhydraten . Dus meestal maak ik het dan…

garnalen · geitenkaas · olijfolie

Heerlijke koolhydraatarme stamppot: 4 recepten!

Herfst en winter! Dus tijd voor stamppot! En voor wie een koolhydraatarm dieet volgt, wil liever geen stamppot met aardappelen. Maar er zijn gelukkig diverse…

bloemkool · pompoen

Hoe maak je een salade?

Hoe maak je een salade? Ik snap echt dat het velen wel lukt een bak sla te maken met wat rauwkost erbij. Een gekookt eitje of wat kip erin gaat ook nog. Maar hoe maak…

avocado · broccoli · spinazie

Bloemkool Broccoli Puree

Probeer bloemkool en broccoli eens anders! Maak er een lekker puree van. Overal mee te combineren en natuurlijk past het binnen een koolhydraatarm dieet. Bloemkool…

bloemkool · broccoli

Recepten voor gezonde sauzen: Eiwitrijk en koolhydraatarm

De pakjes en zakjes in de supermarkt zijn heel makkelijk. Maar vaak zitten ze bomvol suikers en zout. Wat dacht je van het maken van verse sauzen? Supergezond door de…

olijfolie · citroen

Zalmschotel met groenten uit de oven

Zalmmoten met Dijonmosterd en crème fraîche, samen met broccoli, paprika, cherrytomaten en champignons in twintig minuten uit de oven. Voor 2 personen.

zalm · broccoli · paprika

Geraspte knolselderij-ovenschotel met kaas

Geraspte knolselderij met crème fraîche, geraspte kaas en Parmezaan, in veertig minuten goudbruin uit de oven. Vegetarisch, voor 2 personen.

knolselderij · kaas

Zuurkoolschotel met gehakt en bloemkoolpuree

Zuurkool met rul gehakt, champignons en kerrie op een laag bloemkoolpuree, gegratineerd met kaas. Koolhydraatarme stamppot uit de oven, voor 2 personen.

zuurkool · gehakt · bloemkool

Koolhydraatarme spruitjessoep met amandelen

Een romige koolhydraatarme spruitjessoep met slagroom en amandelen, voor 4 porties. Per portie 190 kcal en 7 gram koolhydraten.

spruitjes · amandel · slagroom

Koolhydraatarme goulashsoep met rundvlees

Een stevige goulashsoep met runderlappen, spek en bloemkoolrijst in plaats van aardappel. Voor 4 porties, 255 kcal en 9 gram koolhydraten per portie.

rundvlees · paprika · bloemkoolrijst

Heldere uiensoep met koolhydraatarm kaasbrood

Heldere uiensoep met prei en twee sneetjes koolhydraatarm kaasbrood uit de koekenpan, voor 2 porties. Per portie 400 kcal en 18 gram koolhydraten.

ui · prei · kaas

Schotse soep met kip en pruimen

Een Schotse soep met soepkip, soepgroente en gewelde pruimen, met pit van Spaanse peper. Voor 4 porties, 190 kcal en 8 gram koolhydraten per portie.

kip · prei · pruimen

Griekse soep met lamsvlees en ei

Griekse soep met lamsschouder, venkel en een gebonden ei-citroenmengsel, met bloemkoolrijst in plaats van rijst. Voor 8 porties, 210 kcal per portie.

lamsvlees · venkel · ei

Mierikswortelsoep met gerookte zalm

Romige mierikswortelsoep met gerookte zalm en dille, voor 2 porties. Per portie 400 kcal en 4 gram koolhydraten.

zalm · mierikswortel · dille

Tomaten-paprikasoep met crème fraîche

Gepureerde tomaten-paprikasoep met wortel en crème fraîche, voor 2 porties. Per portie 190 kcal en 18 gram koolhydraten.

tomaat · paprika · wortel

'Macaroni' met kaas

De bloemkool is niet meer weg te denken uit de koolhydraatarme keuken. Je kan er inmiddels van alles mee.

Courgette spaghetti bolognese

Een heerlijk alternatief voor de 'echte' pasta bolognese, deze koolhydraatarme courgette pasta. Uiteraard volledig geschikt voor wie een koolhydraatarm dieet volgt.

Bloemkool pizza met geitenkaas en ham

Bloemkoolpizza met geitenkaas en ham. Makkelijk te maken bodem en zo klaar! Je kan er alle kanten mee op.